フライパンで白菜と大根のミルフィーユ煮
ドビちゃんまん @cook_40290871
旦那が絶賛してるレシピの1つです！
ポン酢で食べるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
白菜が少ししかなくて冷蔵庫にあった大根を使ってみようとおもって作りました。
フライパンで白菜と大根のミルフィーユ煮
旦那が絶賛してるレシピの1つです！
ポン酢で食べるのがおすすめです！
このレシピの生い立ち
白菜が少ししかなくて冷蔵庫にあった大根を使ってみようとおもって作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておく。
＊あらみじん切りでもOK！ - 2
大きめのボールにひき肉 玉ねぎ 卵 塩胡椒
片栗粉を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。 - 3
白菜を洗って軽くキッチンペーパーで拭いたら2を葉先までのせて挟んでいく。
＊白菜 肉 白菜 肉 白菜で一旦ストップ！ - 4
挟み終わったら3cm~4cmくらいに切っていく。
＊だいたい食べやすい大きさに切ればOK！ - 5
大根は少し薄めに(火がすぐ通れるように)
切って2を適量のせて半分に切る。 - 6
あとはフライパンに詰めていって本だしを入れてフタをして弱火でじっくり煮込めば完成！
コツ・ポイント
ひき肉は大きめのボールで空気を入れるようにこねるとふわふわで柔らかくなって美味しいです。
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