豚バラ肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りに。

鍋に水、白だし、醤油、みりん、玉葱を入れ中火にかけます。煮たったら豚バラを入れ、肉に火が通ったら一度火を止める。

カレールーを入れ、溶かす。再び火を付け、煮たったら水溶き片栗粉を入れとろみを付けます。

3にコーヒーフレッシュを入れ混ぜます。

冷凍そばをレンジで表示時間通り温めます。

器にそばを入れ、4をかけ、刻みネギをのせ出来上がりです。

お好みで一味唐辛子をふって下さい。