簡単！ささみと水菜のおつまみサラダ

吾が輩は猫である's cooksnap of when they made 簡単！ささみと水菜のおつまみサラダ.
みわおーざ
みわおーざ @cook_40195627

ささみに水菜のさっぱりコンビは相性バツグン！
そこにキムチも入れちゃえば、簡単に美味しいおつまみサラダができますよ～！
このレシピの生い立ち
簡単におつまみサラダを作りたくて～！！
和風な中華風なサラダです！

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材料

2-3人分
  1. 鳥ささみ 2本
  2. 水菜 1袋
  3. きゅうり 1本
  4. 長芋 50㌘くらい
  5. キムチ 50㌘くらい
  6. 青ネギ(細切り) 10㌢くらい
  7. ごま油 大さじ2
  8. ぽん酢 大さじ1,5～2

作り方

  1. 1

    包丁と握力任せでなんとなく筋をとり、塩小匙1、酒大匙1(分量外)をふり、ふんわりとラップをしてささみをレンジで2分チン

  2. 2

    水菜は5㌢くらいに切り、長芋は短めの短冊切りに、きゅうりは8㌢くらいに切り8等分(水気がある種付近はcutしてね)

  3. 3

    レンチンしたささみは火が通ってないようなら裏返してさらに1分！。
    あとは余熱で！あら熱がとれたら食べやすいようにさいてね

  4. 4

    全部の食材をさっくりほっくりまぜまぜ！
    食べる直前にごま油とぽん酢をお好みかけちゃって！

コツ・ポイント

水っぽくなるので食べる直前にごま油とぽん酢を混ぜることです！
白ゴマをかけてもグーですね。

ささみはあまり火を通すと固くなるのでほどほどに！
(うちのレンジは500W)

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レシピ作者

みわおーざ
みわおーざ @cook_40195627
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お酒大好き30独身女です。もともと料理は好きなのですが、レシピを眺めるだけの方が多いかも。。おおざっぱO型料理は簡単、目分量、テキトー、何よりお酒に合う！がモットーなので、料理とはいえない代物が多いですが。。。今はもっか、お弁当作りに精をだし、もっとレパートリーを増やしたいと思っています！
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