豚スペアリブの簡単♪さっぱり甘酢煮～酢豚
MSTcooking @cook_40094490
豚スペアリブと市販の合わせ酢(カンタン酢)で♪
簡単♪柔らかコク旨さっぱり煮(・∀・)人(・∀・)
このレシピの生い立ち
骨付き肉が食べたくて( 〃▽〃)
コスパがぃぃ豚スペアリブで♪
焼いて&茹でて～余分な脂を取り♪簡単にさっぱりと仕上げてみました(・∀・)
ローズマリー香る
おかずにも♪おつまみにも♪ぴったりな１品です♪
(もちろん♪骨無しでもOK)
豚スペアリブの簡単♪さっぱり甘酢煮～酢豚
豚スペアリブと市販の合わせ酢(カンタン酢)で♪
簡単♪柔らかコク旨さっぱり煮(・∀・)人(・∀・)
このレシピの生い立ち
骨付き肉が食べたくて( 〃▽〃)
コスパがぃぃ豚スペアリブで♪
焼いて&茹でて～余分な脂を取り♪簡単にさっぱりと仕上げてみました(・∀・)
ローズマリー香る
おかずにも♪おつまみにも♪ぴったりな１品です♪
(もちろん♪骨無しでもOK)
作り方
- 1
豚スペアの表面をフライパンで焼く
※後で茹でて加熱するので完成に火を通さなくてもOK
表面を焼いて旨味を閉じ込める
- 2
表面に焼き目が付いたら、合わせ酢(カンタン酢)・水・ローズマリー・昆布だし顆粒を入れて蓋をして煮る
- 3
豚スペアに火が通ったら灰汁を取り、醤油を入れて煮詰める
- 4
タレに照りが出て煮詰まったら、皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成
コツ・ポイント
合わせ酢と水は【１：１】で♪
昆布だし顆粒の量は～材料の量で調整してください♪
醤油は～甘い刺身醤油【あやめ】を使用( ＾∀＾)
合わせ酢&醤油に甘味があるので砂糖&甘味料使用しませんでしたが…
お好みで足してください(^-^)/
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
もっと読む 似たレシピ
-
簡単！酢豚風♪鶏むね肉ときのこの甘酢煮 簡単！酢豚風♪鶏むね肉ときのこの甘酢煮
鶏むね肉と、きのこの酢豚風、甘酢煮込みです♪簡単ノンオイルでヘルシーですが、鶏肉が柔らかいです(^_^)♡
-
-
-
酢豚風 豚こま肉と梅肉のサッパリ煮 酢豚風 豚こま肉と梅肉のサッパリ煮
酸っぱいのが苦手でも食べれる酢豚を…と思い、梅肉で酸味をアクセントに。豚こまでも食べごたえ十分！トロトロ卵もポイントです
-
-
-
-
-
簡単ヘルシー☆スペアリブのさっぱり梅酢煮 簡単ヘルシー☆スペアリブのさっぱり梅酢煮
脂の多いスペアリブも、さっぱりいただけますよ(^_-)-☆コトコト1時間程煮込めば、とっても柔らかに!(^^)!
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19446053
