風邪防止！生姜と豆板醤の卵スープ
Cafe77 @cook_40163742
身体を温める生姜と豆板醤で寒い季節を乗り越えましょう。
この材料の他に、あればネギなどの薬味野菜を入れても良いです。
このレシピの生い立ち
身体を温める生姜に豆板醤を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
刻んだ生姜を胡麻油で炒める。
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- 2
豆腐を投入し、水を入れて煮る。
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- 3
鶏がらスープの素と豆板醤を入れる。
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- 4
最後に溶き卵を入れて混ぜ、煮立ったらすぐ火を止めて完成。
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コツ・ポイント
豆板醤の量は辛さの好みで調整してください。
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