里芋とカマンベールチーズのアヒージョ

景子先生
景子先生 @cook_40240754

ワインにも合う簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
近くのレストランで激ウマだったので、お家で再現!

里芋とカマンベールチーズのアヒージョ

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材料

2〜3人分
  1. 里芋 1個
  2. カマンベールチーズ 100g
  3. オリーブオイル 100cc
  4. にんにく 2かけ
  5. 赤唐辛子 1本
  6. 少々

作り方

  1. 1

    里芋は一口サイズに切って電子レンジで5〜6分温め、柔らかくします

  2. 2

    カマンベールチーズも食べやすい大きさに

  3. 3

    にんにくは2mmにスライスし、芯を抜きます。

  4. 4

    オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を小鍋で熱します

  5. 5

    ニンニクが浮いてきたら、里芋を入れて3分ほど煮ます。

  6. 6

    塩を入れて、お好みの味に。1〜2つまみぐらい

  7. 7

    カマンベールチーズを入れて、少しとろけてきたら火を止めます。パセリのみじん切りを振りかけて出来上がり

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