ネギ・ニンニクたっぷり【ネギ塩だれつくね
mieuxkanon @mieuxkanon
柔らかなつくねに、混ぜ合わせるだけの簡単にんにくネギだれを、たっぷり乗せて食べます。
このレシピの生い立ち
ネギ塩だれが大好きなんです。牛タンも牛肉も無かったので、豚ひき肉でつくねを作り、たっぷりと乗せて食べました。
ネギ・ニンニクたっぷり【ネギ塩だれつくね
柔らかなつくねに、混ぜ合わせるだけの簡単にんにくネギだれを、たっぷり乗せて食べます。
このレシピの生い立ち
ネギ塩だれが大好きなんです。牛タンも牛肉も無かったので、豚ひき肉でつくねを作り、たっぷりと乗せて食べました。
作り方
- 1
豚肉をボウルに加えて、滑らかになるまで麺棒の先で叩く。●を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
手を水で濡らして、1を6個に成形し、中央を少し凹ませる。
- 3
フライパンに油を敷き、2を並べて（凹み下）中火にかける。
- 4
焼き色が付いたら裏返し、アルミホイルでふんわり蓋をして、弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。
- 5
焼いている間に、◯をボウルに合わせて、よく混ぜる（ネギ塩だれ）。
- 6
器に4を盛り、5をたっぷり乗せる。
-
コツ・ポイント
画像で分かり易い様ネギだれを少なく盛っています。是非、たっぷり盛って食べて下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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