さつまいもとキャベツのガーリックバター

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

お肉なしの炒め物ですが、さつまいもで食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
中途半端なさつまいもを消費したかったので作りました。

さつまいもとキャベツのガーリックバター

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お肉なしの炒め物ですが、さつまいもで食べ応えがあります。
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中途半端なさつまいもを消費したかったので作りました。
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材料

２～３人分
  1. さつまいも １５０～２００ｇ
  2. キャベツ ２～３枚
  3. バター お好みの量
  4. 塩 少々
  5. こしょう お好みで
  6. にんにく(みじん切り) １片

作り方

  1. 1

    さつまいもは千切りにし水に１０分さらす。キャベツは太めの千切りにする。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにしフライパンに入れる。バターを入れ火をつける。

  3. 3

    バターが溶ける前にさつまいもを入れてよく炒める。

  4. 4

    さつまいもに火がほぼ入ったらキャベツを入れて炒め塩胡椒で味を決める。

コツ・ポイント

さつまいもにだいぶ火が入ったらキャベツを入れて下さい。
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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