ちくわと梅の大葉巻き串天
チャオ美 @cook_40043297
数種類の串天に口直しとして、さっぱり梅しそ味の串天はどうですか♪
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのさっぱり串天をと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を外し、包丁でたたいておく。
大葉は洗い、ペーパー等でよく水気をふいておく。 - 2
ちくわの長さを半分に切り、さらに縦に半分に切る。
ちくわの溝の部分にたたいた梅干しを入れ、大葉で巻いて串で止める。 - 3
天ぷら粉を表示通りの分量の水でとき、手順２につけて170～180℃の油で揚げて出来上がり♡
コツ・ポイント
揚げ時間は火が通ってる食材なので、短時間で大丈夫です。
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