洋風！なすとしめじの炒め煮☆彡
。＊♪ＥＩＫＯ♪＊° @cook_40061210
にんにく醤油とﾊﾞﾀｰ、具材がﾏｯﾁしててちょっぴり洋風な感じになりました♪
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん収穫できたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすはﾍﾀをとって食べやすい大きさに切る。ﾍﾞｰｺﾝも食べやすい大きさに切る。しめじはいじづきをとってほぐす。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、なすを入れる。ﾊﾞﾀｰは少しずつ加えなすにうっすら焼き色がつくまで炒める。
- 3
ﾍﾞｰｺﾝを加え、塩こしょうをふる。ふたをしてなすが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
- 4
しょうゆとにんにくを合わせて回しかけてからめる。最後にもう一度ふたをする。
- 5
盛り付けたらﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをかけてできあがり～☆彡
コツ・ポイント
★バターだけで炒めると焦げやすいのでサラダ油のあとにバターを入れる！(b^ー°) ★炒めるだけでなく、ふたをして蒸し焼き状態の時間を作るとなすが柔らかくなります。
リアクション
レシピ作者
｡*'゜'*｡*゜'゜*｡*゜食べてくれる人がいるって幸せだよね♪将来の旦那様とこどものために♡お母さんの味とお料理の技を受け継ぐために♪ゆっくりのんびり更新していきます☆゜*,｡,*゜*゜*,｡,*゜
もっと読む 似たレシピ
豚こまと大根の洋風こってり炒め煮
大根を洋風にコンソメで炒め煮。バターと豚のコクがいい感じです。
KAEre 
セロリの洋風炒め煮☆彡
セロリを使った洋風の炒め煮♪Braised Celery♪おもてなしディナーのサイドディッシュに(=^・^=)♥
ベーコンと野菜の洋風ひじき炒め煮
めんつゆとバターを使った洋風ひじき。余ったら、いろいろアレンジができます。
なすのピリ辛炒め煮
すぐに食べても美味しいし、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。そうめんの具材にしても最高♪
ぷれも 
鶏肉としめじのニンニク生姜炒め煮
ニンニクと生姜がいい感じでほかほかご飯にぴったりなおかずです♪どんぶりにしてもOK★
まなみぽ 
ブロッコリーとベーコンの炒め煮
洋風の煮浸しって感じです。
長ひじきの洋風炒め煮
色とりどりの具材で美味しく食べやすい長ひじきの一品♡
なすと厚揚げの胡麻味噌炒め煮
少ない油で具材を炒めてから調味料で煮ました。練りごまと味噌のコクがとても美味しい一品になりました。
＊なすとしめじの炒め煮＊
なすとしめじでさっと一品！写真が見にくくてすみませんm(__)m
ウィンナーを入れた茄子としめじの炒め煮
旬を迎え出した茄子と価格が安定している茸のしめじを使い、お子さんが好きなウィンナーと一緒にフライパンで炒め煮にしました。
モロッコ豆のコンソメ 炒め煮
田舎から貰ったモロッコ豆を洋風に味付けしたくて作ってみました
ஐともஐ 
油揚げとなすの炒め煮
トロトロのなすとだしの染みた油揚げが絶妙にマッチしてます。
ニンニク風味洋風・茄子とピーマンの炒め煮
茄子の甘みを洋風に。ニンニクの香りとピーマンの旨味・苦味と一緒になって味に膨らみが生まれます。
じゃがいもとベーコンの炒め煮
コンソメを減らして、カレー粉を加えても美味しいです。オリーブオイルをバターに変えてコンソメでなく醤油で味付けしても。
茄子としめじの和風炒め煮
おかずでも付け合わせでも♪夏野菜を和風でもう一品！という時に♪
ナスとシメジの炒め煮
きのこが得意じゃない娘も、お出汁の旨みで食べてくれました♪
ベーコンとなすの炒め煮
もう一品というときに簡単にできるおかず。ベーコンの旨みがなすにしみこんでおいしい。
なすとしめじのトマト炒め煮
さっと炒めれば付け合わせのソースに、じっくり炒めればちゃんとおかずになっちゃいます(^-^)☆
ぴーあや☆ 
キャベツの炒め煮
洋風の常備菜です。ベーコンのうまみとキャベツの甘み、酢の味付けがマッチしています。
alingo 
豚肉とナスとピーマンの炒め煮
甘めの味噌煮込みのような感じですごはんが進みます。
茄子とオクラの炒め煮
夏野菜を手軽な炒め煮にしました。
簡単！なすとピーマンとベーコンの炒め煮
忙しい朝でもお弁当用にも使いまくりのレシピです。栄養的にもいい感じですが、ご飯すすみすぎるのがキケン(((*≧艸≦)
ごぼうとベーコンの炒め煮
ごぼうを洋風にアレンジ❤食物繊維で要らない物を排出しスッキリしましょう。
ナス ピーマン シメジのポン酢炒め煮
みりんとポン酢で炒め煮♪さっぱりいただけます^^ほんのり甘く子供も食べやすく^^
牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮♪
牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮ですp(^-^)qピリっと美味しい♪ビールが進みます♪ごはんのおかずにもどうぞ♪
豚なすしめじの簡単炒め煮☆
油を使ってないので意外とヘルシー♪旦那様絶賛のレシピです。
カリフラワーのトマト炒め煮
鷹の爪やアンチョビ、チョリソーを加えると本格イタリアンになります！パスタやマカロニ、溶けるチーズと和えても美味しい❤
お鍋一つで☆彡なすとししとうの炒め煮
お鍋一つで簡単に、なすとししとうが、たっぷり食べれます。冷やしても美味しいですよ。
豚肉と野菜のバター風味炒め煮
白菜と豚バラ肉の中華風にバターの風味をきかせたお料理です。バターが入るので洋風ぽい炒め煮です。
簡単！白菜とベーコンの炒め煮
白菜とベーコンってよく合いますね♪和風のような、洋風のような。
れーじ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19450874
