大根の蒸焼き

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

冷蔵庫に残っていた大根の蒸焼きを作ってみた
このレシピの生い立ち
おろし大根に使った残り物の大根を美味しく食べるためチャレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. 大根 輪切り15mm厚 切れ目入り 3枚
  2. サラダ油 少量
  3. ★米酢+醤油+塩 大3

作り方

  1. 1

    フライパンを温めてサラダ油を敷いたら輪切りの大根を入れ表面に焼き目をつける。

  2. 2

    両面焼き目がついたら、ガラス蓋をして弱火で加熱し蒸焼きにする。

  3. 3

    10分位で大根が透き通ってきたら蓋を取り★をまわしかけて出来上がり、

コツ・ポイント

ダイエットのため油は出来るだけ少なくして表面に焦げ目をつける。

リアクション

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レシピ作者

こっちたん
こっちたん @cook_40053236
に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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