玉ねぎと、じめじをみじん切りにし、ベーコンを1cm幅くらいに切ります。

ベーコンを炒め、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。

（炒まったベーコン、玉ねぎを少し別の容器に取り分け、熱を冷まします。）

しめじのみじん切りを、フライパンに入れ、炒めてから醤油を加えます。水を入れ、弱火で煮込んでください。

（別容器に移した、玉ねぎとベーコンに小麦粉をからめ、牛乳を入れ混ぜます。）

フライパンに、別容器の方のものを入れ、煮込みます。(この時に粉末だしなどを入れると、風味が増します。)

塩で、味を調節した後、バターを加えてクリーミーに仕上げます。

パスタは人数分ゆでておき、クリームスープをかけて完成です。