かぼちゃの豆乳煮

ふくい健幸美食
ふくい健幸美食 @cook_40207232

豆乳の代わりに牛乳でもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
福井県食生活改善推進員連絡協議会(坂井支部)が発案しました!

かぼちゃの豆乳煮

豆乳の代わりに牛乳でもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
福井県食生活改善推進員連絡協議会(坂井支部)が発案しました!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. 豆乳 300cc
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは3cm角に切る。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて火にかけ、中火で10分、煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

(1人分)101kcal
たんぱく質 3.3g 脂質 1.3g 炭水化物 19.3g
食物繊維 2.7g  塩分 0.1g

(調理時間)約15分

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「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください!「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html
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