あじの干物のパスタ

szkmama
szkmama @cook_40051524

あまった前日のあじの干物をほぐしペペロンチーノでいただきました。
アンチョビパスタみたいで美味しかったです
このレシピの生い立ち
アジの干物があまったので作ってみました

あじの干物のパスタ

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あまった前日のあじの干物をほぐしペペロンチーノでいただきました。
アンチョビパスタみたいで美味しかったです
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アジの干物があまったので作ってみました
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材料

１人前
  1. パスタ(乾麺) １００g
  2. オリーブオイル(炒め用) 大さじ３
  3. アジの干物（骨を取る） １/２
  4. にんにく(みじん切り) １かけ
  5. 唐辛子(輪切り) 好きなだけ
  6. しめじ 好きなだけ
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。フライパンに油をひきにんにく、アジ、しめじ、唐辛子炒める

  2. 2

    炒めたら、パスタのゆで汁をおたま１はい入れる塩を適量入れる

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、②とあわせて塩加減を見る

  4. 4

    ゆで汁が１/２なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

ナシです
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