鶏そぼろと卵焼きの彩り4色弁当
horikamaro @cook_40032508
鶏そぼろと赤・黄・緑の彩りよい
4色お弁当です。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろは作って冷凍できるので
作りやすい分量をつくり
お弁当や丼や卵焼きの具などに使ってます。
鶏そぼろと卵焼きの彩り4色弁当
鶏そぼろと赤・黄・緑の彩りよい
4色お弁当です。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろは作って冷凍できるので
作りやすい分量をつくり
お弁当や丼や卵焼きの具などに使ってます。
作り方
- 1
鶏そぼろの材料を
火をかける前に
鍋に入れ、箸4本で
ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 - 2
鍋を中火で加熱し、箸4本で混ぜて、鶏肉に火が通りぽろぽろになるまで混ぜる。
- 3
ひき肉に火が通ったら、そのまま加熱し
汁気を飛ばし、鍋の底の煮汁がなくなるくらいで完成。 - 4
卵焼きは
細く切る。茹で野菜は、細切りにし、塩を振りラップで包み、電子レンジで1分加熱する。
- 5
お弁当箱に
ご飯を盛り
鶏そぼろ・卵焼きを
盛り、人参・緑野菜を間に盛り付ける。緑野菜は絹さややインゲンでもOK。
コツ・ポイント
鶏そぼろは、焦げ付かないように注意してください。
甘目が苦手な人は、お砂糖をへらしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452356
