すぐできる 蕪とがんもの煮物
beehh @cook_40219951
柔らかい蕪とお汁が染みたがんもに笑顔がでます。
このレシピの生い立ち
蕪の季節になるといつも作っている お家ごはんです。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもはサッと茹でておく。味が染みます。
- 2
蕪は皮をむき6等分する。茎を少し残すとお洒落。
- 3
葉は4cm位に切る。
- 4
鍋に葉、がんも、蕪を入れヒタヒタに水を入れる。
ほんだし、醤油、味醂 を入れ火にかける。
沸騰したら弱火にする。 - 5
8分煮て 蕪にが煮えたら火を止める。
煮過ぎると蕪が崩れるので注意。時間がない時は 盛り付ける。
- 6
常温で放置すると味が染みる。
食べる時温めて盛り付けるのがおすすめ。
コツ・ポイント
水を入れ過ぎないこと。
蕪を煮過ぎないこと。
リアクション
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