ピリ辛＊えのき&白滝のいり煮
みるきー＊ちゅり @cook_40050364
ヘルシーで簡単な小鉢おかず♪
お酒のおつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるもので･･･。
一味唐辛子は私がかなりの辛党なので。
ピリ辛＊えのき&白滝のいり煮
ヘルシーで簡単な小鉢おかず♪
お酒のおつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるもので･･･。
一味唐辛子は私がかなりの辛党なので。
作り方
- 1
えのきの根元をザクリと切り落として長さを半分に切る。
- 2
白滝は軽く茹でて、まな板の上に出して食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にみりん・酒・醤油を入れて煮立て、切ったえのきと白滝を加える。この時に一緒に一味唐辛子も加えます。
- 4
鍋に白滝とえのきを入れたら汁がなくなるまで煮たら･･･出来上がりです。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は一味唐辛子は入れ過ぎないように注意してください。
水気がなくなり少しとろみがつくまで煮てください。
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