タケノコとまいたけの白だし混ぜご飯
アキ豚 @cook_40218108
時期でタケノコをたくさん頂いたのでまずはご飯でいただきました。
このレシピの生い立ち
次の日保育園に白ご飯が必要で炊き込みご飯にできない時に混ぜご飯にします。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊飯器で炊きます。
- 2
タケノコ、ちくわを薄切りにしまいたけは手でほぐしておきます。
- 3
油揚げに熱湯をかけて油抜きをし薄切りにします。
- 4
鍋に2と3の材料を入れて白だしを入れ沸騰したら火を弱め煮ます。しばらく煮たら火を止めて味を含ませます。
- 5
ご飯かが炊き上がったら4を入れて白ごまを入れて混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
具材とご飯を混ぜ合わせるときには炊きたてご飯がおすすめです。
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