野菜たっぷり！ミートソース
あおちゃんのまま @cook_40075949
お肉よりお野菜たっぷりのミートソースです。
お肉たっぷりが好きな方は、ひき肉を増やしてね！
このレシピの生い立ち
缶やレトルトのミートソースが苦手なので、作りました(๑•ᴗ•๑)
野菜たっぷり！ミートソース
お肉よりお野菜たっぷりのミートソースです。
お肉たっぷりが好きな方は、ひき肉を増やしてね！
このレシピの生い立ち
缶やレトルトのミートソースが苦手なので、作りました(๑•ᴗ•๑)
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
- 2
フライパンにオイル漬けにんにくを入れ、香りが立ったら挽肉と①を炒める。
-
- 3
トマト缶をボールに出す。
缶の中を水できれいにして、その水をボールに入れる。（1缶分）
トマトを握るようにしてつぶす。 -
- 4
↑は、カットトマトなら省いてOKです。
- 5
玉ねぎが透き通り、ひき肉の色が変わったら、③のトマト、ローリエ、コンソメを入れて煮込む。
-
- 6
煮込む時間は30分〜1時間。
お好みのトロミ具合いになるまで。 - 7
◉の調味料を入れて一煮立ちさせる。
- 8
砂糖、塩で味を整えてできあがり！
コツ・ポイント
トマトを潰すひと手間で、カットトマトよりおいしくなる気がします。
トマト缶を水で洗って、缶に残ったトマトエキスまで使います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19453773
