白身魚の塩焼き★マジックソルトで簡単♡

あやゴリラ
あやゴリラ @cook_40221397

朝漬けておくと夜しっかり味がしみこみます!
めちゃめちゃ簡単なのにとっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
マックスバリューの火曜市で安い白身魚。良い調理法がおもいつかず。。マジックソルトかけたらめちゃくちゃ美味しかったので、何度もリピしてるレシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 白身魚 2切れ
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. マジックソルト(クレイジーソルト) 適量
  5. 小麦粉 適当

作り方

  1. 1

    マックスバリューで安い時に買った白身魚

  2. 2

    ビニール袋に白身魚と☆の醤油、みりんを各大さじ1ずついれる。
    15分以上置く。私は朝漬けて夜まで冷蔵庫で置いてます。

  3. 3

    マジックソルトを表裏全体にまんべんなく振りかける。

  4. 4

    ダイソーやコスモスに売ってるマジックソルト。
    めちゃくちゃ使えます!

  5. 5

    小麦粉を表裏まんべんなく付ける。

  6. 6

    多めのサラダ油を熱したフライパンに投入!
    始めはちょっとだけ強火であぶって、その後弱火でじっくり焼く

  7. 7

    カリカリに焼けてきたら裏返して同じく弱火でじっくり。
    火が通ったら最後は強火で表面をカリッとさせる。
    出来上がり♡

コツ・ポイント

急いでる時は下味の浸け置き時間は最短15分。
朝漬けて夜焼くと味がしっかり染み込みます!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あやゴリラ
あやゴリラ @cook_40221397
に公開

似たレシピ