マヨ入り薄焼き卵で～冷やし中華！
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
トッピングの薄焼き卵にマヨネーズを入れて焼きました。ひと味違います♪
このレシピの生い立ち
キュピーマヨネーズを使ったモニターに参加させて頂いてます！
トッピングの薄焼き卵もマヨネーズ効果で美味しくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵にマヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ、熱したフライパンに流し表面が固まって来たら、火を止めて蓋をして約1分放置する
- 2
薄焼き卵をクルクル丸めて細かく切って錦糸たまごを作る。
-
- 3
たっぷりの水を鍋に入れて、豆もやしを入れて沸騰させる。沸騰したら蓋をしたまま約2分そのままにして、ザルにあける。
- 4
たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でよくさらしぬめりを洗ってザルにあけ、水切りして皿に盛りる。彩りよく具材を上にのせる。
コツ・ポイント
卵とマヨネーズが、よく混ざらなくても熱を加えるとマヨネーズが溶けてくるので大丈夫です。
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