茄子と生姜の簡単お浸し
CookLori @cook_40050976
お弁当にもお酒のおつまみにも！簡単茄子と生姜のお浸し♪
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので、簡単に出来るお弁当のおかずを考えました☆
茄子と生姜の簡単お浸し
お弁当にもお酒のおつまみにも！簡単茄子と生姜のお浸し♪
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので、簡単に出来るお弁当のおかずを考えました☆
作り方
- 1
茄子を2-3mmの厚さの短冊切りにする
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- 2
生姜の皮を剥き、細めの千切りにする
-
- 3
茄子と生姜を耐熱容器に入れ、サランラップをして、500Wで1分30-45秒程、しんなりするまで加熱する
-
- 4
◆を入れ、しっかり混ぜ合わせる
-
- 5
盛り付ける
-
コツ・ポイント
味が薄ければ、ポン酢で味を調整してください。ただし、時間がたつと、味が染み込むので、かけすぎ注意です！
砂糖を入れることで、ほんのり甘酸っぱい味付けになり、生姜のピリッとした味でしまります！
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