豚ヒレ肉のまろやかトマト煮♪

かみりょこママ's cooksnap of when they made 豚ヒレ肉のまろやかトマト煮♪.
ざわちーにょ's cooksnap of when they made 豚ヒレ肉のまろやかトマト煮♪.
☆とん吉☆'s cooksnap of when they made 豚ヒレ肉のまろやかトマト煮♪.
santababy
santababy @___santababy___

ブイヨンもワインもいらない♪
ヒレ肉が柔らかくて深みのある簡単トマト煮です☆
決め手はめんつゆ&牛乳ヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので～(っ´∀｀c)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 豚ヒレ肉（ブロック） ４００ｇ
  2. にんにく １片
  3. 玉ねぎ（小） 1個
  4. しめじ １株
  5. ハーブソルト 適量
  6. 小麦粉 大さじ２程度
  7. ☆トマト缶（カットタイプ） 1缶
  8. ☆ローリエ 1枚
  9. ☆オレガノ（乾燥） 適量
  10. ☆塩・ウスターソース 各小さじ１
  11. ☆めんつゆ（濃縮タイプ） 小さじ２
  12. ☆牛乳 大さじ６

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は1.5㎝程度にそぎ切りにする

  2. 2

    両面にハーブソルトをふり

  3. 3

    小麦粉を入れたビニール袋に入れ、優しく粉をまぶす

  4. 4

    オリーブオイルとみじん切りのにんにくを火にかけ香りがでたら肉を並べる

  5. 5

    中火強で両面焼いたらにんにくも一緒に一度取り出す（中まで火が通らなくておｋ）

  6. 6

    フライパンが汚れていたらサッとペーパーで拭き、少量のオイルをひき玉ねぎ・しめじを炒めハーブソルトを適量ふる

  7. 7

    玉ねぎが透き通ったら☆を全て入れ

  8. 8

    肉を戻し入れ

  9. 9

    肉をソースになじませたら

  10. 10

    蓋をして弱火で5分程度、肉に火がとおったら

  11. 11

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

わかりやすくするために工程を増やしていますが簡単です♪
10の工程で肉がフライパンにこびりつかないように１・２度軽く混ぜると良いです。
めんつゆは「にんべん　つゆの素」を使いました。
温めなおして食べる時は野菜ジュースを少し足すと良いです☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (81)

つくれぽについて

レシピ作者

santababy
santababy @___santababy___
に公開
【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 母の親子丼 あすか
  2. レモンドレッシングのレンズ豆サラダ yayoi_table
  3. 鶏もも肉となすのとろとろチーズトマト煮 管理栄養士まいまい
  4. もっちり柔らか‎🤍じゃがいもチーズもち みゆりん🍒可憐な暮らし
  5. ダイエットの味方！鳥のスパイスグリル seiichiro
  1. 飲むヨーグルトを手作りで☆ ジェソン☆
  2. これは便利　夏でも研ぎ置き catherinee
  3. 鶏のから揚げねぎソースがけ cassismoka
  4. チョコケーキ lovemaui