大根そぼろ煮

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. 大根 1/2本
  3. 調味料
  4. ごま 大さじ2
  5. さとう 大さじ3
  6. 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 2つまみ
  9. しょう油 大さじ3
  10. ほんだし 小さじ1
  11. 300cc
  12. 鷹の爪 少々
  13. 水溶き片栗粉 各大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れひき肉を炒める。色が変わってきたら大根も入れさらに炒める。

  3. 3

    調味料を全部入れ 沸騰したら弱火にして 落し蓋をし煮汁が半分くらいになるまで煮る。

  4. 4

    大根に火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。

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