作り方
- 1
ジャガイモをよく洗って半分に切る（皮は剥かなくてOK）
- 2
鍋に油を引いて、ジャガイモを炒める
- 3
水とひき肉を加えてかき混ぜ、落し蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで煮込む（中火で10分くらい）
- 4
◆の調味料を入れて２〜３分煮る
- 5
醤油を足して、更に５分煮込む
- 6
一度火を消して、水溶き片栗粉を回し入れ、軽くかき混ぜた後、再度火をつける
- 7
一煮立ちして、とろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
ジャガイモは、竹串などがスッと入るくらいに、味付け前にしっかり煮ます。
味付けは目安量で薄めです。お好みで調整を！
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