昆布締めわさび鯛茶漬け
クックWVZAUN☆ @cook_40159956
わさびとこぶしめの鯛はすごく合います。昆布だしのお茶漬けもいいです。
このレシピの生い立ち
こぶしめ鯛が余ったときのレシピです。
昆布締めわさび鯛茶漬け
わさびとこぶしめの鯛はすごく合います。昆布だしのお茶漬けもいいです。
このレシピの生い立ち
こぶしめ鯛が余ったときのレシピです。
作り方
- 1
昆布で鯛の切り身を塩を振ってから一晩冷蔵庫に置きます
- 2
翌日、切り身を取り出し包丁で捌きます
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- 3
使った昆布を弱火で煮立てます
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- 4
その煮立て湯で鯛を乗せたごはんに注ぎます
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- 5
海苔やかつぶしを入れ、わさびを混ぜて完成です。わさびとこぶしめ鯛は合うと思います。参考にしてください
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