雪鍋
冬の野菜たっぷりで、体の暖まる鍋
このレシピの生い立ち
主人の実家からお野菜をたくさんいただいて、余すところなく食べたかったので☆
作り方
- 1
所要時間は下ごしらえから入れて1時間程度
- 2
土鍋に、おだしを入れ、大根おろし以外の材料を敷き詰めます
余り隙間がない方が良いと思います -
- 3
鍋に大根おろしで蓋をするようにします
-
- 4
鍋のふたをして、湯気が出るようになるまで中火で加熱します
- 5
ふたを開けて、大根おろしを他の野菜と馴染ませて出来上がり
コツ・ポイント
肉でも魚でも美味しくいただけるので、これを基本としてご自分のお好きなアレンジで楽しんで下さい
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