なすの麺風☆胡麻和え
Ritotsu @cook_40043660
ナスを麺風にしてみました。いつもと少し違った感じが楽しめます～
このレシピの生い立ち
なすのちょっと変わった食べ方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、皮をむき、細く切る。
-
- 2
水にさらしてあく抜きをする。
- 3
ラップをしてレンジに入れて柔らかくする。
- 4
ボウルに、絞った３とめんつゆ、すり胡麻、しょうがを入れてよく混ぜる。
-
コツ・ポイント
レンジから出した後少し冷ましてから、絞ることをお勧めします。
お好みですがごま油を少しだけ垂らしてレンジに入れる前に絡めると
より美味しいです。
リアクション
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