豆乳の水無月♪

rantana
rantana @cook_40040116

豆乳を使った水無月♪
1年の折り返し地点で食べる和菓子です***
このレシピの生い立ち
水無月のアレンジ♪
豆乳の外郎が好きで小豆をのせた水無月が食べたくて・・・

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材料

豆乳の水無月♪
  1. 薄力粉 100g
  2. ★砂糖 100g
  3. 豆乳 300cc
  4. 小豆缶 2分の1缶

作り方

  1. 1

    ①パウンド型にラップを敷き小豆を入れる。

  2. 2

    ②★を混ぜ合わせる

  3. 3

    ③②の3分の1量をザルでこしながら①に入れ電子レンジで2分加熱する。
    加熱時は軽くラップをかけてください

  4. 4

    ④残りの②をザルでこしながら③に入れ
    電子レンジで8~9分加熱する。
    竹串を刺して生地がつかなければ出来上がり。

  5. 5

    ⑤完全に冷めるまでラップにくるんでおく。荒熱がとれたら
    冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    ⑥冷えたら
    三角に切り分け
    いただきます。
    *^0^*

  7. 7

    ●緑茶の水無月♪
    煎茶パウダーを
    大さじ1杯加えて
    作ります。

コツ・ポイント

2回に分けて加熱することで、
切り分けた時に小豆が綺麗に上にくるようになります。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

rantana
rantana @cook_40040116
に公開
手作りお菓子や、お料理が大好きです。 焼き菓子やパンをつくることが多いです。最近は、和菓子にも興味があって 日々、レシピ考案中です。 今回、世界のティーマイスター認定/ パンシュルジュ2級認定。バンタン・ルソンド・シュルプリーズ・Caféfoodコース卒業。2011年6月にパン講師認定を受けました。 お茶に合うお菓子や、お茶を使ったお菓子レシピやパンを掲載しています。
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