作り方
- 1
２０ｃｍ角のグラタン皿にオーブンペーパーを敷く（型に合わせて折るとおさまりやすい） オーブンを２００度で余熱しておく
- 2
深めのボールかお鍋に材料を全部入れる（はんぺんは手で握りつぶしながら入れる）
- 3
マルチブレンダーで滑らかになるまでしっかりと混ぜる
- 4
ザルでこしながら型に流し込む
- 5
余熱しておいたオーブン(上段)で２００度１５分
１８０度に下げて５〜10分焼く中心を串で刺して焼けてるか確認
- 6
焼きあがったらオーブンペーパーごとスノコに乗せ
巻きやすいように手前から１センチ幅で３本ほど浅めに切込みを入れる -
- 7
隙間ができないようにペーパーでしっかりと巻いて
その上から巻きすだれを強めに巻いたまま冷ます -
コツ・ポイント
マルチブレンダー以外でもミキサー、フードプロセッサー等しっかり混ぜれるものならＯＫ！
オーブンは機種によって違いがあるのでちょうどいい加減を見つけてください♪
私は混ぜる時 ジプロックコンテナーの丸型（大）を使っています(＾＾
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