ゼラチンをそれぞれ大さじ2の水でふやかす。レンジで20秒ほど加熱する。

鍋に牛乳、パルスイート、ゼラチンを入れて温めてかき混ぜる。全体に溶けたらカップに入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れる。

別の鍋にオレンジジュース、レモン汁、パルスイート、ゼラチンを入れて温めながらかき混ぜる。全体に溶けたら粗熱が取る。

牛乳の入ったカップに3のオレンジジュースを入れる。冷蔵庫に2時間ほど入れる。

生クリームとグラニュー糖をボウルに入れる。ボウルの下に氷水を当てて冷やしながら撹拌する。バニラエッセンスを入れる。

ホイップクリームをデコレーションする。

飾りにオレンジをつけましたがお好みでお願いします。

柔らかいとのご意見がありましたのでゼラチンの量を変更しました。7〜8gでぷるんとした感じになると思います。

粉末パルスイートは砂糖に置き換え出来ます。2倍にして下さい。30gなら砂糖60gになります。