白菜の中華風あんかけ丼
味とこころ @ajitokokoro
煮物だしだけで簡単に丼物が出来て、とっても美味しいです。具材は冷蔵庫のあまり物で作っても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
煮物だしで作る、中華風あんかけのご提案レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
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白菜は軸は一口大のそぎ切り、葉はザク切りにします。
- 3
フライパンにごま油を熱し、白菜の軸とAを炒めてしんなりしてきたらBを注ぎ入れます。
- 4
3が煮立ってきたら白菜の葉の部分と玉ねぎを加えて3～5分程煮、混ぜ合わせたCを回し入れてとろみをつけます。
- 5
ご飯を器に盛り、4を上からかけて斜め切りにしたさやえんどうを散らします。
コツ・ポイント
調味料はあらかじめすべて、混ぜ合わせて用意しておくと、手際よくできますよ♪
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