大葉入りのお稲荷さん❣
大葉を入れるとサッパリ頂けますょ❣運動会ゃお弁当にも喜ばれる1品です。
このレシピの生い立ち
うちのお稲荷さんでごさぃます。
作り方
- 1
寿司飯を作ります。
そこに入りごまと刻んだ大葉を入れ良く混ぜあわせ冷ましておきます。 -
- 2
油揚げゎ熱湯を掛け油抜きをします❣
横に一箇所だけ切り目を入れます。 - 3
鍋に水、醤油、味醂、砂糖を入れ温め、油揚げを加えて落し蓋をし中火で7分程煮ます❣
- 4
煮た油揚げを冷まし、酢飯を小判型に作ってから入れていきます。
コツ・ポイント
油揚げを煮込んでしっかり冷ましすと味が染み込んで美味しく頂けます。
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