卵に牛乳を混ぜ塩胡椒する。
フライパンにバターを溶かし、卵液を入れ軽く混ぜ、ある程度火がとおったらお皿にとりだす。

１のフライパンにサラダ油をひき、具、ごはんの順に炒めケチャップを加え、塩こしょうで味をととのえる。

２をココット皿に盛りつけ、１の卵を乗せ、カゴメケチャップをたっぷりかけ出来上がり。