ササミロール ☆フライ
青しそで巻いて、さっぱりといただけるフライです(^^)
このレシピの生い立ち
さっぱりとフライが食べたかったので。
作り方
- 1
ササミはスジをとり、肉叩きでたたいて薄く伸ばす。（目安は厚さ5～8ミリくらい）
- 2
塩、こしょうをして青しそをのせ、その上にいんげんをのせて巻く。（青しそ、いんげんは、はみ出さないように）
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順につけて 油で揚げる。
コツ・ポイント
中に巻く具材は、いんげん以外でもOKです。人参、チーズなど…お好みで(^^)
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