醤油味の大根の葉チャーハン

simacchi
simacchi @cook_40242192

大根の葉をおいしく食べれる、簡単チャーハン*

2014/12/06 更新
このレシピの生い立ち
大根の葉があまっていたので、いつも作っているチャーハンのほうれん草のかわりに入れてみました。

醤油味の大根の葉チャーハン

大根の葉をおいしく食べれる、簡単チャーハン*

2014/12/06 更新
このレシピの生い立ち
大根の葉があまっていたので、いつも作っているチャーハンのほうれん草のかわりに入れてみました。

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材料

  1. 大根の葉 3~5枚
  2. 100~130g
  3. 1個
  4. ツナ缶 1/2缶
  5. ごま 大さじ1
  6. 醤油 小さじ2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉を茎も残さず千切りにします。

  2. 2

    ごま油で葉がしんなりするまで炒めていきます。

  3. 3

    葉がしんなりしたら卵、ご飯、ツナを入れ、炒めます。

  4. 4

    塩コショウ、醤油で味を整えて完成!

コツ・ポイント

卵とご飯を入れるときに、ご飯の塊が残らないようにしっかりつぶして炒めます。

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