残った揚げ物を《冷凍》もう１品の助っ人に
JOYPON @cook_40051520
天ぷら、フライ、フリッター…たまに残るでしょ？？
長期は無理でも、１､２週間ならOK♪
ちょこっとほしい時に 超便利！
このレシピの生い立ち
昔から天かすを冷凍して使っていたので、その延長線です。。。
アプリでひらく作り方
- 1
冷ました状態で金属トレーにのっけて→1～2時間そのまま冷凍してから袋にinでOK(面倒な個包装は無くても大丈夫)
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- 2
①オーブンやトースターで焼くと、こんがりサクサク旨い！(焦げそうならホイルで！)カツ丼や天丼なども一度焼くと、んまい！
- 3
②麺類にはそのままか、焼いて！
③イモ天など、お弁当に冷凍まま入れて、昼には食べ頃！
④かき揚げは焼いてお茶漬にも！
コツ・ポイント
素材によっては冷凍に向かないものもあります。
なす天はイマイチだったなぁ…
誰か色々試して私に教えて～(笑)♪
長期間の冷凍は風味が悪くなるので、お早めに！
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