あんかけ豆腐チャーハン
コジkitchen @cook_40075486
熱々、トロトロな豆腐あんかけチャーハン
このレシピの生い立ち
豆腐を使いたくて、でも普通に食べるのでなくあんかけに使おうと閃いたので。
あんかけ豆腐チャーハン
熱々、トロトロな豆腐あんかけチャーハン
このレシピの生い立ち
豆腐を使いたくて、でも普通に食べるのでなくあんかけに使おうと閃いたので。
作り方
- 1
チャーハンは、ID 19407210を参照してください。
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- 2
あんかけ作りをします。フライパンにお水とお豆腐と鶏ガラスープの素を入れて火にかけながら豆腐を崩します。
- 3
火が通ってきたら、塩コショウをして味を整えて水溶き片栗粉を入れてトロトロするまで火にかけたら出来上がり
- 4
チャーハンの上にかけます。
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- 5
仕上げに、ゴマを振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
あんかけに、豆腐使うので味が薄くなりやすいので濃いめに調整してください。豆腐の大きさにもよるので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464227
