レンジでかんたん！アンチョビポテト
ズボラのミクぽん @pon_a
ぱぱっと作っておつまみに！
このレシピの生い立ち
日本酒飲も～っと思ったらつまみが不足していた。すぐに飲みたかったのでレンジでかんたんに作ってみました。
レンジでかんたん！アンチョビポテト
ぱぱっと作っておつまみに！
このレシピの生い立ち
日本酒飲も～っと思ったらつまみが不足していた。すぐに飲みたかったのでレンジでかんたんに作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきひと口大に切る。耐熱容器に入れ、水を芋が3分の1ほど浸かるまで入れる。600wのレンジで8分加熱
- 2
火傷に気をつけて、余分な水分を捨てる。小さくほぐしたアンチョビとオリーブオイルを加え、全体を混ぜたら600wで2分加熱。
- 3
味見して薄ければ塩胡椒で整え、できあがりです。
コツ・ポイント
芋はラップなしで加熱します。余分な水分を捨てて再度加熱することでホクホクします。アンチョビのかわりに塩辛でも（その場合加熱せず手順③で混ぜるだけにする）。
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