鶏ハムとブロッコリーのペペロンチーノ
su-tan @cook_40035366
作った鶏ハムを使ってペペロンチーノを作ってみました。とっても簡単で美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムを使ってスパゲティを作ってみたかったので。
鶏ハムとブロッコリーのペペロンチーノ
作った鶏ハムを使ってペペロンチーノを作ってみました。とっても簡単で美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムを使ってスパゲティを作ってみたかったので。
作り方
- 1
ブロッコリーは粗みじんに切る。鶏ハムは細切りに。
スパゲティを茹でるお湯を沸かしておく。 - 2
フライパンを温めて弱火にしてオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまでゆっくり炒める。
スパゲティを茹で始める。 - 3
２に鷹の爪と１のハムを入れて軽く炒め、１のブロッコリーを入れ、塩、こしょうを入れ炒めて火を止める。
- 4
スパゲティのゆで汁を器に取っておき、袋の表示１分前にザルにあげる。
- 5
３のフライパンの火をつけ中火にしてゆで汁を入れてなじんだら４のスパゲティを入れる。
- 6
味見をして塩で味を整えて出来上がり☆
コツ・ポイント
なるべくスパゲティを茹でるのとブロッコリーを炒めるのを同時進行にするとスパゲティがのびないです。
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