魚介のチーズリゾット☆冷凍シーフードで
りんご♪＊＋。 @cook_40094644
冷凍シーフードミックスでリゾット☆ランチタイムに♪炒めて煮詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスを使ってリゾットを作りたかったので^_^
魚介のチーズリゾット☆冷凍シーフードで
冷凍シーフードミックスでリゾット☆ランチタイムに♪炒めて煮詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスを使ってリゾットを作りたかったので^_^
作り方
- 1
フライパンにみじん切りにした玉ねぎ、バター、にんにくチューブを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 2
冷凍シーフードミックスを凍ったまま加え、溶けるまで炒める。
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- 3
米一合を、洗わずにそのまま加え、透き通るまで中火で炒める。
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- 4
白ワイン大さじ2を加え、ざっと炒める。
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- 5
水500cc、コンソメキューブ一個を加え、沸騰するまで強火で煮る。
-
- 6
沸騰したら、中火で約10分くらい、米がアルデンテ状態のちょっと芯がのこる位まで煮詰める。
-
- 7
途中で、まだお米がちょうど良い位まで火が通っていないのに、煮詰まってしまったら、水を足しながら調整^_^
- 8
粉チーズとブラックペッパーで味を調整☆濃いめが好きな方は粉チーズ大さじ2で^_^
出来上がり☆ -
- 9
きのこでも美味しい♪
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コツ・ポイント
一合分だと、大人ひとり、ちいさな子供ひとりでちょうど良い位の量です☆
男性ならひとりで全部食べきれるかも？
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