高野豆腐

アリス丸
アリス丸 @cook_40239960

母の味で心も体もほっかほか(´∀`)
このレシピの生い立ち
美味しい味付けの高野豆腐が食べたくて…(⌒ ͜ ⌒)

高野豆腐

なおざる☆'s cooksnap of when they made 高野豆腐.
アリス丸
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母の味で心も体もほっかほか(´∀`)
このレシピの生い立ち
美味しい味付けの高野豆腐が食べたくて…(⌒ ͜ ⌒)
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材料

3人分
  1. 高野豆腐 3枚
  2. ★水 600cc
  3. ★醤油 大さじ2杯
  4. ★みりん 大さじ2杯
  5. ★砂糖 大さじ3杯
  6. ★塩 小さじ2分の1
  7. ★ほんだし 小さじ山盛り1杯

作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯で戻してしぼる。
    1口大に切る。

  2. 2

    お鍋に★を入れて沸騰させる。

  3. 3

    お鍋が沸騰したら切った高野豆腐を入れて中火で15分煮込む。
    (お出汁がお鍋の半分位になるまで。)

  4. 4

    盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

時間をかけて丁寧にすることだけです！
残った煮汁で海老を茹でても美味しいです◎
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