ちゃちゃっとピーマン炒め
ちーろ５ @cook_40104388
ピーマンさえあれば出来るスピード一品。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時にピーマンしかなかった時に生まれた一品。簡単過ぎて誰でも作れるので、果たしてこれがレシピや料理と言える様なものなのかは微妙ですが…。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを全て2〜3ミリの細切りに
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- 2
鍋に胡麻油を入れて、にんにくやにんにくチューブがあれば香りが経つまで弱火で炒める
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- 3
2に1を入れて2〜3分ちゃちゃっと炒めて塩ひとつまみで味付けする
-
- 4
お皿に盛って、胡麻を飾れば出来上がり❗️
-
コツ・ポイント
歯触り良く余り炒めてませんが、シャキシャキ感が嫌ならもう少し火が通るまで炒めても。
味付けを鶏ガラの素少々とお酒一回しにしても美味しい。
リアクション
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