✿子どもも作れる♪簡単☆ゆで卵✿

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えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017

ツルンと、殻がむけると気持ちいいです!(^^)!
このレシピの生い立ち
小学生の長男に、ゆで卵の作り方を教えようと思い、簡単で失敗しないやり方をレシピにしました。
殻が面白いようにむけるので、殻剥きにはまっていました。写真は、長男が作っているところです。

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材料

  1. 卵 好きなだけ
  2. 水 １㎝くらい

作り方

  1. 1

    鍋に底から１㎝くらいの水を入れる。

  2. 2

    １に、そっと卵を入れる。
    蓋をして強火にかける。

  3. 3

    沸騰したらすぐ弱火にする。
    ポコポコ沸騰が続くようにする。

  4. 4

    ５分後に火を止める。
    粗熱がとれるまで蓋をしたまま放置する。

  5. 5

    触れる熱さになったら、殻剥き開始。

  6. 6

    卵の側面を、台の上にコンコンと軽く打ちつける。ヒビがたくさん入ると、剥きやすい。

  7. 7

    簡単に殻がむけると、楽しい♪

コツ・ポイント

コツ、ありません。

「一般的なゆで卵の作り方」「クックパッドに掲載されているレシピ」を参考に、数えきれない程ゆで卵を作りましたが、この方法が一番、大好きです。

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レシピ作者

えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017
に公開
2012/08　MYキッチン開設 　家族4人＋わんこ2匹（チワワ＆ミニピン）我が家は主人が一番キッチンに立っていますが、全員料理をします。「これ、どう料理したら、おいしく食べられるかな？」そんな疑問をいつも解決してくれるクック♥クックのおかげで、食卓が豊かになりました。手作りって、楽しい☆おうちにある材料で、簡単に、おいしく作れるレシピが大好き(^^♪随時レシピ見直し中☆彡
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