豚丼弁当
明日天気になあああれ @cook_40199825
牛丼ならぬ豚丼弁当。でも、材料はシンプルで作り方も簡単。
このレシピの生い立ち
昨日の夕飯で使った豚肉と卵の残りをどうしようかなと考えたところ、思い浮かんだのが豚丼です。次男が野菜が苦手なので、玉ねぎはすりおろしました。
豚丼弁当
牛丼ならぬ豚丼弁当。でも、材料はシンプルで作り方も簡単。
このレシピの生い立ち
昨日の夕飯で使った豚肉と卵の残りをどうしようかなと考えたところ、思い浮かんだのが豚丼です。次男が野菜が苦手なので、玉ねぎはすりおろしました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って、卵は溶いておく。玉ねぎはすりおろす。
-
- 2
中火に熱したフライパンに、すりおろした玉ねぎを炒め、肉を加えて、醤油だしを加える。
-
- 3
水分を写真ぐらいまで飛ばしたら、溶いた卵を回しかける。
-
- 4
半熟状になったら、火を止めてぐるっとかき混ぜる。
-
- 5
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コツ・ポイント
肉を炒めたら、すぐに醤油だしを加えると肉によく味がしみこみます。
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◎ぁゅり◎
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