冷めても美味しいがんもどきの煮物

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

お湯で油を落とす!味付けは甘い調味料から!で、冷めても美味しいがんもどきの煮物が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
父親が無性にがんもどきを食べたくなって買って来たので、すぐに煮てあげましたw。

冷めても美味しいがんもどきの煮物

お湯で油を落とす!味付けは甘い調味料から!で、冷めても美味しいがんもどきの煮物が出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
父親が無性にがんもどきを食べたくなって買って来たので、すぐに煮てあげましたw。

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材料

2人分
  1. がんもどき 大2枚
  2. ■水 1.5カップ
  3. ■顆粒和風だし 大さじ1
  4. ■酒 大さじ2
  5. ■みりん 大さじ2
  6. ■砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    がんもどきはざるに置き、上からお湯をかけて古い油を落とす。

  2. 2

    鍋に(1)のがんもどきと■を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして5分煮る。

  3. 3

    (2)に砂醤油を加え、さらに5分煮て火を止める。

  4. 4

    時間を置いたほうが味が染みるので、少し経ってから食べるのがオススメです★

コツ・ポイント

古い油をお湯で落として、味を染み込みやすくします。味付けは甘い味からするので、醤油を一番最後にしてください!

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