作り方
- 1
野菜を切ります…フライパンに牛脂をひき野菜＆糸こんにゃくを炒めます(^皿^)
- 2
次にだし汁＆調味料を入れて煮込みます♪沸騰してきたら牛肉を入れて煮込みます
- 3
煮汁が少なくなってきたら火を消すと煮汁が染み込んで丁度良い位になります…その後お好みで味の調節をして下さい
- 4
甘めが好きな人はみりんを大さじ１〜２足して下さい♪
コツ・ポイント
牛脂を作って最初に炒めると美味しくなると教えて頂いたのでそれからは牛脂を使っています…韓国ダシダもポイントです♪いきなり味が美味しく変身します♪
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「肉じゃがにわさびなんてー！」と言われそうですが、一度試して見てください。本当においしいです。金沢の郷土料理「じぶ煮」からヒントを得ました。
その他のレシピ
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