手羽先の甘辛揚げ

ショコラメロン's cooksnap of when they made 手羽先の甘辛揚げ.
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☆リサママチャン☆'s cooksnap of when they made 手羽先の甘辛揚げ.
2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ブラックペッパーがピリッと効いた甘辛な大人味。

ビールに合う～♪(o^-')b !
このレシピの生い立ち
山ちゃんの様な手羽先を家で食べたくて。

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材料

6本分
  1. 手羽先 6本
  2. ○醤油 大2
  3. ○砂糖 大1
  4. ○みりん 大1
  5. ○白いりゴマ 大1
  6. ○粗びきブラックペッパー(お好みで) 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    フォークで3ヵ所位刺して味染みを良くさせます。

  2. 2

    フライパンに○を入れてひと煮立ちしたら火を止めておく。

  3. 3

    水気を拭き取り170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    油を切ったら熱いうちに②に浸けて絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

熱いうちにタレを絡ませる。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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