ＨＢ☆バター無し！ヘルシープルーン食パン
パン星人☆ありさ @cook_40072855
油脂の代わりに使えると今業界で話題のプルーンピューレ！プルーン使用、バター無しのヘルシー食パンです。
このレシピの生い立ち
昨年あたりからパン菓子業界誌でよく見ていた、油脂代替で使えるというプルーンピューレを試してみたくて。油脂なしの食パンと比べ、型離れも良く、しっとりしている気がします！ほんのりプルーン味が美味しい^ ^
ＨＢ☆バター無し！ヘルシープルーン食パン
油脂の代わりに使えると今業界で話題のプルーンピューレ！プルーン使用、バター無しのヘルシー食パンです。
このレシピの生い立ち
昨年あたりからパン菓子業界誌でよく見ていた、油脂代替で使えるというプルーンピューレを試してみたくて。油脂なしの食パンと比べ、型離れも良く、しっとりしている気がします！ほんのりプルーン味が美味しい^ ^
作り方
- 1
★ドライプルーンと牛乳をバーミックスなどで均一に混ぜ合わせる。
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- 2
①の重さを量り、追加分の牛乳と合わせて200gにする。
- 3
ＨＢの取説に従って作る。ウチはパナソニックのソフトコースで設定。
コツ・ポイント
プルーンを細かくすることくらいかなぁ…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19467515
