●の材料をパンケースに、ドライイーストをイースト容器に入れ、ＨＢの「パン生地」コースをスタートする。

1が終了したら、生地をすぐ取り出す。
きれいな面を出して丸め、濡れぶきんをかけて15分休ませる。

生地を縦20cm横30cm程に伸ばし、シナモンシュガーをたっぷりふる。

手前からしっかり巻く。
幅2～3cmの輪切りにして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

オーブン40度で50分発酵させる。（スチームオーブン使用）

180度に予熱したオーブンで15分焼く。

予熱している間は生地に濡れぶきんをかぶせておく。

★の材料をボウルに入れ、湯煎にかけながら混ぜてアイシングを作る。

粗熱のとれたシナモンロールに塗れば出来上がり！